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Essen im Neubergerhof

Wir suchen ab Winter 2022/2023 eine:einen...

Jungkoch:Jungköchin (m/w/d)

Für 48 Stunden bei 6 Arbeitstagen | Für 40 Stunden bei 5 Arbeitstagen | Gerne auch Teilzeit
Du liebst Essen und findest es toll auch in der Küche kreativ zu sein und aus regionalen Lebensmitteln tolle Gerichte für unsere Gäste zu kochen? Du bist morgens genauso gerne in der Küche wie abends und für dich ist es kein Problem, die Küche am Nachmittagsdienst auch mal alleine zu schmeißen und neben den Mise-en-place-Arbeiten auch die kleine Karte selbst zu kochen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Die Benefits  •  Deine Tätigkeit  •  Unsere Werte & Ziele •  Dein Arbeitsplatz

Deine Benefits

  • Einzelzimmer mit Dusche/WC/TV
  • WLAN kostenfrei
  • Verpflegung ist natürlich frei. 
  • Einstiegsmöglichkeiten/Positionswechsel
  • Wir orientieren uns nach den kollektivvertraglichen Vorgaben. Bei entsprechender Qualifikation selbstverständlich auch darüber!
  • Wir unterstützen bei Fort- und Weiterbildungen
  • Teil- oder Vollzeit (5-/6-Tage Woche). Arbeitszeiten werden elektronisch erfasst.
  • Sport und Freizeit in der Natur beim Mountain- /E-Bike-Verleih im Sommer, Wandern im Sommer, Skifahren und Snowboarden in der Skiregion Ski amadé, Bogenschießen, Reiten, kostenloser Skibus im Winter, kostenloser Wanderbus im Sommer, Fitnessraum, Schwimmbad
  • Freizeit in den hauseigenen Wellnessbereichen. Morgens, mittags, abends - auch an freien Tagen.
  • Arbeitskleidung wird zum Teil von uns gestellt.
  • Waschküche mit Waschmaschine und Trockner

Deine Tätigkeit

Folgende Tätigkeiten fallen in dein Arbeitsprofil:
  • Vorbereiten diverser kalter und warmer Gerichte
  • Diverse „mice en place“ Tätigkeiten
  • Qualitätsbewusstsein und gute Produktkenntnisse
  • Du bist ein Freund von Sauberkeit und Ordnung im Küchen-, Buffet- und Lagerbereich und hältst alle Hygienestandards ein.
  • Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarte
  • Kostenbewusste Arbeitsweise
  • Freude an neuen Kreationen und Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln

Was wir von dir erwarten:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
  • Mehrere Jahre Erfahrung in der Hotelküche
  • Freude und Liebe am Beruf
  • Positiven Teamgeist, am besten mit einer guten Portion Humor
  • Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft und Loyalität
  • Perfekte Deutschkenntnisse
  • Hohes Maß an Professionalität, Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit
  • Genauigkeit und Blick für Fehler
  • Sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild

Unsere Werte und Ziele

Einfach zufrieden sein = das Credo im Neubergerhof
Der Neubergerhof ist ein liebevoll geführtes Familienhotel. Hier ziehen drei Generationen an einem Strang und sind mit Herz und Seele Gastgeber. Das Hotel wird mit viel Herzenswärme geführt. Das ist nicht nur für die zahlreichen Stammgäste spürbar, sondern auch für unsere Mitarbeiter, die dem Neubergerhof ebenfalls seit vielen Jahren treu sind. Mit ihren Mitarbeitern und Gästen bildet Familie Reiter eine harmonische Gemeinschaft, die auf echten Werten, flachen Hierarchien und Vertrauen fußt.

Wir suchen aufgeschlossene, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter, die uns und unser 35 Mitarbeiter zählendes Team unterstützen, unseren Gästen einen unvergesslichen Urlaub zu ermöglichen.
Manuela verwaltet das Personal im Hotel Neubergerhof.
Manuela freut sich auf deine Bewerbung!
work@neubergerhof.at
+43 6453 8381 800

Wir würden uns freuen, dich bald zu unserem großen Neubergerhof-Team zählen zu dürfen!
Chefkoch Lars Uhlig
Karottensuppe
Neubergerhof Küche
Chefkoch Lars - führt das Regiment in der Neubergerhof Küche.

Dein Arbeitsplatz

Nur das beste auf den Tisch!
Chefkoch Lars Uhlig bekocht mit seiner Küchenbrigade Hausgäste, die die Gourmet-Verwöhnpension gebucht haben (also Frühstück, Nachmittagsjause und Abendessen), aber auch Tagesgäste, die in unserem A la Carte-Restaurant verwöhnt werden.
 
Wir verwenden regionale Produkte, meist aus befreundeten Lieferanten und Bauern aus Filzmoos,. Wir legen Wert auf Frische und Qualität! Diesen Gedanken solltest auch du verfolgen! 
 
Unsere Küche plant täglich neue Menüs, Tageskarten und ausgewählte Gerichte, die perfekt zur Saison passen. Traditionelle Küche trifft sich mit modernen Kombinationsmöglichkeiten und köstlich frischen Zutaten.
 
Unsere Küche ist durchgehend besetzt:
Auch Durchreisende zu Fuß oder auf dem Mountainbike kehren gerne in unser Restaurant ein oder gönnen sich eine kleine Stärkung auf der Sonnenterrasse. Sie können ab 12:00 – 14:00 Uhr und von 18:00 – 20:30 Uhr aus unserer großen Karte wählen. Am Nachmittag von 14:00 – 18:00 Uhr gibt es die kleine Karte mit einer fein sortierten Auswahl an deftigen und auch süßen Gerichten.
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