Eine fein sortierte Weinauswahl passend zum Gericht, als Aperitif oder einfach zum Verkosten

Vinothek für Weinkenner

Über unseren feinen Rebensaft wacht Manuela, unsere Juniorchefin und Restaurantleitung. Die Vinothek birgt besonders ausgewählte Weine, die Manuela gerne mit Ihnen verkostet. Aus Weiß- und Rotweinen, Cuvées aus verschiedenen Traubensorten, Sekt, Champagner oder Dessert- und Süßweinen können Sie wählen.

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Glas- oder flaschenweise

All unsere Weine können Sie als Glas und Flasche bestellen.
Darf es ein 1/8erl sein? Oder ein 1/4erl?

Die Vinothek am Eingang des Restaurants im Hotel Neubergerhof

Weinflaschen sorgfältig eingeräumt und von Manuela ausgewählt.

Unsere Weinkarte

Zweimal im Jahr zu Beginn der Sommer- und der Wintersaison begibt sich unsere Manuela auf eine Weinreise. Sie blättert sich durch jede Menge Weinkataloge, surft im Internet und telefoniert mit Weinlieferanten – immer auf der Suche nach neuen Köstlichkeiten aus der großen weiten Welt der Weine. Meist kauft Manuela national ein. Doch einige wenige, sorgfältig ausgewählte internationale Weinflaschen säumen das Regal unserer Vinothek.

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1x wöchentlich Weinverkostung

mit Juniorchefin Manuela

Die Weinverkostung findet meist 1x pro Urlaubswoche statt. Diese kostet 30,00 Euro pro Person. Manuela erklärt Interessantes zu Weingütern, Winzern, Rebsorten und Anbaugebieten, während Sie von Glas zu Glas langsam den Unterschied schmecken.

Manuela, eine große Weinliebhaberin

und Genussmensch

Mit diesem Teil ihrer Tätigkeit hat Manuela eines Ihrer Hobbies wohl zum Beruf gemacht. Ein gutes Glas Wein gehört für unsere Juniorchefin ebenso zu einem gelungenen Essen wie der 4-Sterne Service und das angenehme Ambiente rundherum.

Gerne steht Manuela für Fragen rund um unser Weinsortiment zur Verfügung und berät, welchen Wein sie für welches Gericht wählen würde.

Ein Tipp von SommelierManuela Janz

Ich verrate Ihnen Leidenschaft - zum Thema Wein...

Jeder Wein erzählt Geschichte und es stecken tolle Menschen dahinter. Ob Österreich oder weiter hinaus - es gibt so viele tolle Tröpfchen, die ich jedem Wein interessiertem gerne zeigen möchte.

Ob ein passendes Gläschen zu unserem Abendmenü oder auch ein gutes Fläschchen bei netter Gesellschaft auf der Terrasse - ich versuche jedem sein Lieblingströpfchen zu servieren und inspirieren.

Unsere Weinkarte ist klein aber fein und wird immer öfters wieder mit neuen Weinschätzen aufgefrischt.

Nicht verpassen solltet ihr die Weinverkostung, bei der verschiedenste Weine probiert werden - hier ist bestimmt für jeden was Tolles dabei.

Bis bald im Neubergerhof!

Cheers*

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