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 The restaurant in our hotel in Filzmoos is lovingly decorated
Guglhupf  © Selina Flasch Photography
Sie werden begeistert sein.

Gute Küche will geplant sein.

Kulinarik für unsere Hausgäste

Martin Reiter sen. und seine Frau Maria sind ein eingespieltes Team, wenn es um das Thema „Gäste kulinarisch verwöhnen“ geht. Martin, der Fleisch- und Saucenspezialist und Maria, unsere Mehlspeisenkönigin, erhalten nun Unterstützung von Schwiegersohn Lars.

Lars ist leidenschaftlicher Koch und das schon jahrelang. Er übernimmt den Posten des Küchenchefs. So bringt er nicht nur seine Erfahrung, sondern auch professionelles Fachwissen und neue Koch- und Zubereitungsarten mit in die Neubergerhof Küche.

Täglich plant man gemeinsam neue Menüs, Tageskarten und ausgewählte Gerichte, die perfekt zur Saison passen. Traditionelle Küche trifft sich mit modernen Kombinationsmöglichkeiten und köstlich frischen Zutaten.

Neubergerhof Gourmet Verwöhnpension

Die Verwöhnpension im Neubergerhof besteht aus einem umfangreichen Frühstücksbuffet, einer Nachmittagsjause mit süßen Mehlspeisen, einem 5-Gänge Abendmenü mit Salatbuffet und vier Hauptgerichten zur Auswahl, einem eigenen Kinderbuffet am Abend sowie Themenbuffets.

Weinflaschen © Gerhard Wolkersdorfer

Nationaler und internationaler Weingenuss

Über unseren feinen Rebensaft wacht Peter, unser Restaurantchef. Die Vinothek birgt besonders ausgewählte Weine, die unser Sommelier Peter gerne mit Ihnen verkostet.
 Gemeinsamer Tisch für den ganzen Urlaub © Selina Flasch Photography
Gemeinsam essen, über den Tag plaudern, den nächsten Tag planen. Beenden Sie den Abend mit Ihren Lieben.

Kinderbuffet und gemeinsamer Familientisch

Für die Dauer des Familienurlaubs bekommt die Familie einen eigenen Tisch zugewiesen. So hat jedes Familienmitglied seinen eigenen Platz am Esstisch.

Die Kinder können sich im Rahmen der Kinderbetreuung oder gemeinsam mit Mama und Papa am abendlichen Kinderbuffet bedienen. Dort warten gesunde und leckere Mahlzeiten auf euch. Neben Gemüse, Reispfannen und gesunden Fisch, gibt es auch mal Pommes frites, ein deftiges Wiener Schnitzel oder Pizza. Im Urlaub darf man sich auch mal was gönnen. Wie Mama und Papa.

Ganztags kleine Karte

Neben der Verwöhnpension können Sie sich gerne auch tagsüber kleine kalte und warme Gerichte bestellen. Unsere Küche ist von 7:00 Uhr bis um 21:00 Uhr besetzt und kann somit den Hunger zwischendurch stillen. So finden Sie hier neben dem typischen Kaiserschmarrn auch Suppen und Salate.

Dine & Juice

Exquisite Obst- und Fruchtsäfte aus Südtirol, mit dem höchsten Anspruch, nur das Beste aus der Natur abzufüllen. Ein geballtes Geschmackserlebnis, ohne künstlicher Zusatzstoffe.

Qualität ist nur dann dauerhaft gut,
wenn sie sich dauernd verbessert.
Exler, Georg-Wilhelm

Allergien und Unverträglichkeiten

Auf Lebensmittelallergie und Unverträglichkeiten wird selbstverständlich eingegangen. Für unsere vorausschauende Küchen- und Menüplanung würde es uns sehr helfen, wenn Sie Ihre besonderen Bedürfnisse und Unverträglichkeiten schon bei der Reservierung bekannt geben. Vielen Dank.

Vegane und vegetarische Küche

Täglich bieten wir ein vegetarisches Menü zur Auswahl im Rahmen des 5-Gang-Abendmenüs an. Sollten Sie weitere spezielle Wünsche haben, können Sie sich gerne persönlich an die Service- oder Küchenmitarbeiter wenden.

Exklusiver Steakgenuss

Herzhaft und regional: Es erwartet Sie jeden Abend unsere Dinner-Alternative: 100% saftige Filetsteaks vom Almochsen aus eigener Landwirtschaft, ganz nach Belieben und Hunger (180 oder 250 Gramm), würzig-saftig und butterzart am Grill für Sie zubereitet. Ein herrlich geschmacksintensiver Genuss für einen nur geringen Aufpreis!

Lars Uhlig © G.A.-Service
Ein Tipp vom Küchenchef Lars Uhlig
Unser Kochbuch

Das Neubergerhof Kochbuch ist ein ideales Geschenk, für alle die unsere Leidenschaft zum Kochen teilen. Erhältlich vor Ort in unserem kleinen Hofladen oder gerne auch online in der Gutscheinbestellung.

Das Neubergerhof Kochbuch © Selina Flash Photography
Zum zuhause nachkochen.

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