Wir suchen ab Winter 2022/2023 eine:einen...
Chef Tournant (m/w/d)
Für 48 Stunden bei 6 Arbeitstagen | Für 40 Stunden bei 5 Arbeitstagen | Gerne auch Teilzeit
Flexibilität, schnelles Umdenken und Abwechslung gefallen dir und bringen dich nicht aus der Bahn? Du magst es ein "Springer" zu sein und in der Neubergerhof-Küche in verschiedenen Bereichen zu arbeiten. Egal ob Beilagen, Patisserie, Fleisch oder Saucen - du kannst alles und hast auch noch Spaß daran? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.Die Benefits • Deine Tätigkeit • Unsere Werte & Ziele • Dein Arbeitsplatz
Deine Benefits
- Einzelzimmer mit Dusche/WC/TV
- WLAN kostenfrei
- Verpflegung ist natürlich frei.
- Einstiegsmöglichkeiten/Positionswechsel
- Wir orientieren uns nach den kollektivvertraglichen Vorgaben. Bei entsprechender Qualifikation selbstverständlich auch darüber!
- Wir unterstützen bei Fort- und Weiterbildungen
- Teil- oder Vollzeit (5-/6-Tage Woche). Arbeitszeiten werden elektronisch erfasst.
- Arbeitskleidung wird zum Teil von uns gestellt
- Kostenlose Filzmoos Sommercard (kostenlose Berg- & Talfahrten mit der Papageno-Gondelbahn, freie Fahrt mit dem Wanderbus, freie Fahrt mit dem Almi zur Aualm und freier Badeeintritt im Freizeitpark Filzmoos)
- Sport und Freizeit in der Natur beim Mountain- /E-Bike-Verleih im Sommer, Wandern im Sommer, Skifahren und Snowboarden in der Skiregion Ski amadé, Bogenschießen, Reiten, kostenloser Skibus im Winter, kostenloser Wanderbus im Sommer, Fitnessraum, Schwimmbad
- Freizeit in den hauseigenen Wellnessbereichen. Morgens, mittags, abends - auch an freien Tagen.
- Waschküche mit Waschmaschine und Trockner
- Prämie für "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"
- Kostenlose Kinderbetreuung in den Öffnungszeiten vom WASTL-Kinderklub
- Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
- Kostenlose Teilnahme am Gästeprogramm
Deine Tätigkeit
Folgende Tätigkeiten fallen in dein Arbeitsprofil:
- Vorbereiten diverser kalter und warmer Gerichte
- Diverse „mice en place“ Tätigkeiten
- Qualitätsbewusstsein und gute Produktkenntnisse
- Du bist ein Freund von Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich und hältst alle Hygienestandards ein.
- Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarte
- Kostenbewusste Arbeitsweise
- Freude an neuen Kreationen und Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln
Was wir von dir erwarten:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Mehrere Jahre Erfahrung in der Hotelküche
- Freude und Liebe am Beruf
- Positiven Teamgeist, am besten mit einer guten Portion Humor
- Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft und Loyalität
- Perfekte Deutschkenntnisse
- Hohes Maß an Professionalität, Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit
- Genauigkeit und Blick für Fehler
- Sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild
Unsere Werte und Ziele
Einfach zufrieden sein = das Credo im Neubergerhof
Der Neubergerhof ist ein liebevoll geführtes Familienhotel. Hier ziehen drei Generationen an einem Strang und sind mit Herz und Seele Gastgeber. Das Hotel wird mit viel Herzenswärme geführt. Das ist nicht nur für die zahlreichen Stammgäste spürbar, sondern auch für unsere Mitarbeiter, die dem Neubergerhof ebenfalls seit vielen Jahren treu sind. Mit ihren Mitarbeitern und Gästen bildet Familie Reiter eine harmonische Gemeinschaft, die auf echten Werten, flachen Hierarchien und Vertrauen fußt.Wir suchen aufgeschlossene, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter, die uns und unser 35 Mitarbeiter zählendes Team unterstützen, unseren Gästen einen unvergesslichen Urlaub zu ermöglichen.

work@neubergerhof.at
+43 6453 8381 800
Wir würden uns freuen, dich bald zu unserem großen Neubergerhof-Team zählen zu dürfen!
+43 6453 8381 800
Wir würden uns freuen, dich bald zu unserem großen Neubergerhof-Team zählen zu dürfen!
Dein Arbeitsplatz
Nur das beste auf den Tisch!
Chefkoch Lars Uhlig bekocht mit seiner Küchenbrigade Hausgäste, die die Gourmet-Verwöhnpension gebucht haben (also Frühstück, Nachmittagsjause und Abendessen), aber auch Tagesgäste, die in unserem A la Carte-Restaurant verwöhnt werden.Wir verwenden regionale Produkte, meist aus befreundeten Lieferanten und Bauern aus Filzmoos,. Wir legen Wert auf Frische und Qualität! Diesen Gedanken solltest auch du verfolgen!
Unsere Küche plant täglich neue Menüs, Tageskarten und ausgewählte Gerichte, die perfekt zur Saison passen. Traditionelle Küche trifft sich mit modernen Kombinationsmöglichkeiten und köstlich frischen Zutaten.
Deine Hauptarbeitszeit ist am Vormittag, wenn wir alles für den A-la-Carte-Betrieb, die Nachmittagsjause und das Abendmenü vorbereiten.