Lust auf eine...
Lehre zum:r Koch:Köchin (m/w/d)
Deine Tätigkeit • Die Lehre • Dein Lehrberuf im PDF
Ran an die Tasten und beantworte uns 5 Fragen über dich, deine Motivation und warum du im Neubergerhof arbeiten möchtest. Wir wollen DICH kennenlernen. Oder sende uns einfach eine E-Mail: mj@neubergerhof.at
Deine Tätigkeit:
- Anrichten und Garnieren von Speisen
- Eiergerichte am Buffet zubereiten
- Salatbuffet für den Abend vorbereiten
- Tägliches Mis en place vorbereiten
- Nachmittagsjause und Kuchenbuffet vorbereiten und betreuen
- Schneiden, würzen und Abschmecken von Gemüse und Fleisch
- Verwaltungs- und Organisationsaufgaben und sonstigen Vorarbeiten (Einkauf, Bestellungen, Lager)
- Zusammenstellung von Menüfolgen und Speisekarten
- Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung
- Zubereiten von Speisen aller Art
Damit passt du zu uns:
- Abgeschlossenes 9. Schuljahr
- Perfekte Deutschkenntnisse
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Handgeschicklichkeit/Fingerfertigkeit: Zerlegen von Fleisch, zerkleinern von Gemüse
gestalterische Fähigkeiten: Anrichten und Garnieren der Gerichte
- Flexibilität im Umgang mit Gästen und Kollegen
- Einsatzbereitschaft und Loyalität
- Genauigkeit und ein Blick für Fehler
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Positiven Teamgeist, am besten mit einer guten Portion Humor
3 Jahre Lehre...
Die Lehre zum:r Koch:Köchin ist ein Dual-System. Das heißt für dich, dass du im Wechsel zwischen dem Hotel Neubergerhof als Lehrbetrieb und der Berufsschule in Obertrum arbeitest und lernst.
Bei uns lernst du den praktischen Teil dieser Lehre und arbeitest im täglichen Betrieb mit. In der Berufsschule heißt es Schulbank drücken. Hier lernst du den theoretischen Teil des Berufsbildes. Zum Schluss deiner Lehre gibt es dann die Lehrabschlussprüfung. Diese setzt sich zusammen aus einem Theorie- und einem Praxisteil.
Und wenn du die LAP mit Bravour bestanden hast, feiern wir gemeinsam und lassen dich hoch leben!
Get in touch!
Melde dich einfach bei mir, Manuela Reiter, telefonisch oder per Mail.
Schau vorbei und wir lernen uns persönlich kennen.
Ich freue mich auf dich!
Deine Manuela
mj@neubergerhof.at . +43 6453 8381 800
Du. Deine Story. Dein Platz bei uns.
Du willst mehr als nur einen Job – du willst mitgestalten und deine Handschrift hinterlassen? Dann erzähl uns, wer du bist, was dich in der Gastro begeistert und wohin du noch willst!
In unserem kurzen Formular „5 Fragen / 5 Antworten“ hast du die Chance, uns direkt zu zeigen, was dich ausmacht – ganz persönlich, ganz unkompliziert. Nimm dir ein paar Minuten Zeit, beantworte die Fragen ehrlich und authentisch – und gib uns damit die Gelegenheit, dich von Anfang an richtig kennenzulernen. Wir sind gespannt auf dich!