Wohlbefinden
kann und darf nicht losgelöst vom Wohlbefinden der Umwelt sein.
Wir leben und lieben unsere herrliche Natur und achten sorgsam darauf,
sie für kommende Generationen auch so zu belassen. weiter >>

Aus diesem Grund und weil unsere Familie seit Generationen mit und von der Natur lebt, wird bei uns im Hotel ...mein Neubergerhof auf Nachhaltigkeit besonders geachtet.
Seit dem Um- und Anbau kommt daher Technik von alternativen und erneuerbaren Energien zum Einsatz, wie Biomasseheizung, Gewinnung von elektrischer Energie, Heiz- und Kühlenergie.
Als Heizmaterial dienen Holzhackschnitzel, eine äußerst umweltfreundliche und erneuerbare Energie aus der heimischen Region. Das Holzhackgut ist in zwei unterirdischen Silos mit einem Fassungsvermögen von insgesamt 360 qm gelagert.
Wassereinsparung und die Nutzung natürlicher Ressourcen erfolgen aus der hauseigenen hochenergetischen Quelle, deren Wasser aus allen Hähnen sprudelt.

Mit sensibler Architektur wurde das Hotel zur Talseite hin geöffnet und damit eine grandiose Großzügigkeit und zugleich die Einheit mit der Natur geschaffen. Der Raum und das herrliche Tal verschmelzen zu einem einzigartigen Panorama.
Bei Architektur und Ausstattung wurde besonders sorgfältig auf natürliche und heimische Rohmaterialien geachtet, so beispielsweise auf die Verwendung von wertvollen heimischen Hölzern. Naturbelassen fördern sie gesunden erholsamen Schlaf.
Hochwertige Matratzen, Lodenstoffe und Bodenbeläge schaffen ein Wohlfühlklima, in dem sich unsere Gäste von der ersten Minute an wohlfühlen.
Bewusstes Reinigungs- und Abfallmanagement durch umweltverträgliche, biologisch abbaubare Reinigungsmittel.

Entspannen und herrlich schlafen,
das gelingt hier in hellen, gemütlichen Räumen, in wohltuender Ruhe.
Klare Formen und ein, großteils, unendlich weiter Blick in das bezaubernde
Tal lassen Sie aufatmen. weiter >>

Holzböden und Allergiebettwäsche fördern gesunden unbelasteten Schlaf. Die frische Höhenluft läßt Sie in entspannte Träume gleiten.

Die Materialien:
Unsere neuen Zimmer sind mit sorgsam ausgewählten Naturmaterialien ausgestattet: heimisches, natürlich behandeltes Lärchenholz, feine Naturtextilien aus Loden und Baumwolle. Hochwertige Matratzen bieten ultimativen Schlafkomfort. Die Hackschnitzelheizung und umweltverträgliche, biologisch abbaubare Reinigungsmittel schonen Natur und sorgen für ein angenehmes Klima. Die herrliche Gebirgs- und Waldluft schenkt Ihnen bei traumhafter Ruhe Entspannung und tiefen erholsamen Schlaf.

Die hauseigene Bacherquelle - ein echter Jungbrunnen, Wasser, das energetisch wertvoll, frisch und unbehandelt aus allen Hähnen sprudelt. Er fühlt sich belebend und sanft auf der Haut an. Es sind insgesamt 7 Quellen, aus denen das Trinkwasser für den Neubergerhof gewonnen wird. Sie befinden sich auf ca. 1250m Seehöhe im angrenzenden, zur Landwirtschaft gehörenden, Wald.

Die Zutaten unserer Küche ...kommen überwiegend aus der Region. Wissen Sie wie herrlich lecker frische Buttermilch mit selbstgepflückten Heidelbeeren schmeckt? Martin Reiter, unser Küchenchef, schwört auf wertvolle und frische Zutaten, persönlich wählt er die besten Zutaten aus eigener Produktion sowie von den umliegenden Bauern aus. Das schmeckt und riecht man und besonders bei den Süßspeisen von Maria fühlt man sich wie im Schlaraffenland!

• Milch vom Biobauer Lettenhof direkt neben den Neubergerhof (Gäste können die Kühe durch das Panoramafenster im Restaurant beobachten)
• Topfen vom Biobauer Wolflehen (ebenfalls in Sichtweite des Hotels)
• Frühstückseier vom Kohlegg-Bauern (ebenfalls in Neuberg)
• Bauernhofeis vom Kirchgassbauern in Filzmoos (im Sommer auch Almkäse von deren Alm - Kirchgasshütte)
• Rindfleisch vom Almochsen aus eigener Landwirtschaft und von Bauern aus der Region
• Schweinefleisch vom Fritztaler Freilandschwein
• Wild erlegt in heimischen Wäldern von der Filzmooser Jägerschaft
• gewürzt mit Kräutern aus Oma Reiter´s Kräutergarten

Auf Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten wird selbstverständlich eingegangen. Das können betroffene Gäste mit Küchenchef Martin Reiter vor Ort direkt abklären.  

Natur pur in Filzmoos
Filzmoos, das bezaubernde Bergdorf, Wallfahrtsort zum Filzmooser
Kindl und Ort besonderer kulinarischer Genüsse und vielfältiger
Urlaubsmöglichkeiten. weiter >>

Es ist ein Kleinod in atemberaubend schöner Gebirgslandschaft mit einer hohen Dichte an bewirtschafteten Almen. Seine Bewohner bewahren das Althergebrachte, wachen über die Natur und wehren sich gegen unnötigen Ausbau von verunstaltenden Lifttrassen und Hotelburgen.

In der bäuerlichen Kultur finden Arbeiten und Feiern gleichermaßen Raum. Beobachten Sie die Bauern, die in sich ruhend Freude daran haben, alte Bräuche zu pflegen. Dazu gehört beispielsweise die Herstellung vom "Girschtenzaun", den für die Landschaft charakteristischen Holz- bzw. Steckenzaun. Auch die Tradition, mit Pferden zu arbeiten, ist noch oft in Filzmoos zu sehen. So gibt es im Herbst 2011 den 1. Bauernherbstritt auf den schönsten Reitwanderwegen zur Kleinbergalm. Die Filzmooser Hochzeitsschnalzer sind eine Augenweide und präsentieren sich gern auf Festen. Alte Pferdegespanne laden zu romantischen Kutschenfahrten in die Hofalm ein. Spinnen, filzen und die "Schafischö", die sanfte Schafschur, können Sie als Gast in Filzmoos erleben.